PASTAS

Risotto de boletus, 17

Auténtico Spaghetti Carbonara
Tradicional con huevo, guanciale, parmesano
y pimienta negra, 13

Tallarines con ajos tiernos, tomatitos cherry y gambas, 12

Ñoquis caseros hechos a mano con pesto y crujiente de mini mozzarela, 14

Pad Thai pollo o gambas, 16

Pappardelle a la boloñesa, 13

Raviolis caseros rellenos de trufa negra con nube de parmesano y setas shimenji, 23

Wok de verduras y
arroz estilo oriental, 13

Spaghetti Frutos del Mar
en concha marina, 23

INFANTIL 🙂

Nido Boloñesa, 8

Medallón de pechuga pavo
a baja temperatura, 10

Bolitas de pollo crujiente, 8

Merluza con mayonesa de limón, 11

Quesadilla de jamón, queso
y champis, 9

Mini pizza de jamón, 8

Milanesa pollo y patatitas fritas, 8

PESCADOS

Bacalao al pil-pil, el auténtico, 20

Lubina en adobo reconstruida, 19

Rodaballo salvaje al horno
con patatas panaderas, 24

Calamar nacional a la plancha con verduras de temporada
y patató confitado, 23

PARA COMPARTIR

Huevos rotos con patatas, trufa y foie, 17

Calamares a la andaluza con mayonesa de cítricos, 18

Croquetas del Chef
100% caseras, 13

Tartar de atún rojo, mango, aguacate, alga wakame y pan de algas, 21

Tabla de Cecina de León, 17

Carpaccio de solomillo de ternera con pomelo, rúcula y parmesano, 18

Gamba roja alistada al ajillo en cazuela de
hierro fundido, 23

Bocados de queso manchego, 15

Nachos con guacamole, crema de cheddar casera,
pico de gallo, crema agria y jalapeños, 13

Focaccia con escalivada
de verduras, mozzarella y pesto, 14

Auténticas patatas bravas,
las de verdad, 9

ENSALADAS

Ensalada queso cabra, manzana, crocanti de cacahuete
y vinagreta de balsámico, 14

Ensalada de crostes con ventresca, tomate azul,
ajo negro y chalotas, 11

Tricolor con tomates azul, verde
y cherrys con auténtica Burrata, 19

Ensalada fresca de aguacate con
cebolla encurtida y vinagreta de mango, 16

Ensalada crujiente de pollo con variado de lechugas, rallado de queso de cabra y frutos del bosque, 15

SEGUNDOS

Pechuga pollo entera
a baja temperatura, 14

Cochinillo crujiente a baja temperatura
con patató confitado, 23

Escalope vienés de pollo, 13

Paletilla de cordero lechal
asada en su jugo, 25

Láminas de Secreto ibérico trinchado con
verduras al dente y balsámico de naranja, 23

Chuletillas de cordero con guarnición, 22

Solomillo vacuno, 26

Hamburguesa de entraña
en mollete con mézclum, cebolla encurtida,
crema de cheddar, tomate y huevo de codorniz, 16

Lomo alto de vaca vieja a la plancha, 24

Chuletón de buey a la piedra, 28

Chuletón de vaca madurada al fogón de gas (para 2), ppp 32

Tomahawk (para 2), ppp 38

PIZZAS

ESPECIALES

Ibicenca de sobrasada, queso de cabra, miel y cebolla caramelizada, 13

Guanciale. Bacon italiano, 13

Ventresca con aceituna negra, cebolla y aceite ahumado, 14

Pesto, cherrys y
mini mozzarellas, 13

Tartuffo y champiñones, 14

Vegetales minis, 11

Roll de pollo al curry Massaman, 11

LAS DE SIEMPRE

Margarita, 9

Prosciutto. Jamón, 10

Frascati. Jamón y champiñones, 11

Tropical con jamón, maíz y piña, 11

Piamontesa de Salami, bacon y champiñones, 11

4 quesos, 11

Norte. Cecina, rúcula y reducción de balsámico, 13

4 estaciones. Pollo, jamón, salami, pimiento verde y champiñones, 12

POSTRES

Tiramisú, 7

Tarta de queso con coulis
de arándanos, 7

Tarta Tatín con helado de vainilla de Madagascar, 7

Tiramisú de dulce de leche, 7

Strudell, 7

Variado de Cremas de Fresón, Ferrero Rocher y Lima, 7

Graixonera, 7