PASTAS

Risotto de boletus, 17

Auténtico Spaghetti Carbonara
Tradicional con huevo, guanciale, parmesano
y pimienta negra, 16

Tallarines con ajos tiernos, tomatitos cherry y gambas, 14

Ñoquis caseros hechos a mano con pesto y crujiente de mini mozzarela, 16

Pad Thai pollo o gambas, 16

Pappardelle a la boloñesa, 14

Raviolis caseros rellenos de trufa negra con nube de parmesano y setas shimenji, 23

Wok de verduras y
arroz estilo oriental, 16

Spaghetti Frutos del Mar
en concha marina, 24

INFANTIL 🙂

Nido Boloñesa, 9

Medallón de pechuga pavo
a baja temperatura, 11

Bolitas de pollo crujiente, 8

Merluza con mayonesa de limón, 12

Quesadilla de jamón, queso
y champis, 10

Mini pizza de jamón, 9

Milanesa pollo y patatitas fritas, 9

PESCADOS

Bacalao al pil-pil, el auténtico, 21

Lubina en adobo reconstruida, 20

Rodaballo salvaje al horno
con patatas panaderas, 24

Calamar nacional a la plancha con verduras de temporada
y patató confitado, 24

PARA COMPARTIR

Huevos rotos con jamón ibérico, 17

Calamares a la andaluza con mayonesa de cítricos, 18

Croquetas del Chef
100% caseras, 14

Tartar de atún rojo, mango, aguacate, alga wakame y pan de algas, 21

Tabla de Cecina de León, 17

Carpaccio de solomillo de ternera con pomelo, rúcula y parmesano, 18

Gamba roja alistada al ajillo en cazuela de
hierro fundido, 23

Bocados de queso manchego, 16

Nachos con guacamole, crema de cheddar casera,
pico de gallo, crema agria y jalapeños, 15

Focaccia con escalivada
de verduras, mozzarella y pesto, 14

Auténticas patatas bravas,
las de verdad, 11

ENSALADAS

Ensalada queso cabra, manzana, crocanti de cacahuete
y vinagreta de balsámico, 15

Ensalada de crostes con ventresca, tomate azul,
ajo negro y chalotas, 11

Tricolor con tomates azul, verde
y cherrys con auténtica Burrata, 19

Ensalada fresca de aguacate con
cebolla encurtida y vinagreta de mango, 16

Ensalada crujiente de pollo con variado de lechugas, rallado de
queso de cabra y frutos del bosque, 16

SEGUNDOS

Pechuga pollo entera
a baja temperatura, 15

Cochinillo crujiente a baja temperatura
con patató confitado, 28

Escalope vienés de pollo, 13

Paletilla de cordero lechal
asada en su jugo, 29

Láminas de Secreto ibérico trinchado con
verduras al dente y balsámico de naranja, 26

Chuletillas de cordero con guarnición, 23

Solomillo vacuno, 27

Hamburguesa de entraña
en mollete con mézclum, cebolla encurtida,
crema de cheddar, tomate y huevo de codorniz, 17

Lomo alto de vaca vieja a la plancha, 26

Chuletón de buey a la piedra, 29

Chuletón de vaca madurada al fogón de gas (para 2), ppp 32

Tomahawk (para 2), ppp 38

PIZZAS

ESPECIALES

Ibicenca de sobrasada, queso de cabra, miel y cebolla caramelizada, 15

Guanciale. Bacon italiano, 15

Ventresca con aceituna negra, cebolla y aceite ahumado, 16

Pesto, cherrys y
mini mozzarellas, 14

Tartuffo y champiñones, 16

Vegetales minis, 13

Roll de pollo al curry Massaman, 11

LAS DE SIEMPRE

Margarita, 10

Prosciutto. Jamón, 12

Frascati. Jamón y champiñones, 13

Tropical con jamón, maíz y piña, 13

Piamontesa de Salami, bacon y champiñones, 13

4 quesos, 13

Norte. Cecina, rúcula y reducción de balsámico, 15

4 estaciones. Pollo, jamón, salami, pimiento verde y champiñones, 14

POSTRES

Tiramisú, 7

Tarta de queso con coulis
de arándanos, 7

Tarta Tatín con helado de vainilla de Madagascar, 7

Tiramisú de dulce de leche, 7

Strudell, 7

Tarta Banoffee, 7

Graixonera, 7